Болгария. Behind the scenes

Период поездки: март 2013

Путешествуя последние несколько лет и открывая для себя новые места и страны, я начал замечать, что у меня стали практически отсутствовать фотографии со мной. Еще не так давно я не мог вернуться из поездки без фотографии себя самого на фоне главной и самой узнаваемой достопримечательности того места где я был.

Читать дальше......

Берлинская телебашня

Период поездки: январь 2013

Построенная за четыре года телебашня высотой 368 метров была запущена в эксплуатацию в октябре 1969 года и заняла не только 14-е место среди самых высоких телебашен мира, но и достойное место среди достопримечательностей Берлина. Благодаря своему центральному расположению в районе площади Alexanderplatz, башню видно практически с любой точки восточной части Берлина, на верху как водится работает смотровая площадка. Я не стал подниматься на нее, так как погода была не для сочных панорамных снимков, да и консьерж в отеле меня отговорил ссылаясь на то, что стекла там весьма грязные и я все равно мало что увижу. Посмотреть информацию о башне можно на официальном сайте.

Читать дальше......

Собор Александра Невского в Софии

Период поездки: март 2013

Храм-памятник имени Александра Невского воздвигнут на самом видном месте в центре Софии. Его золотые купола видны издалека, и в общем-то он является главной достопримечательностью города. Честно признаюсь, может от того, что в городе больше нет сопоставимых по красоте построек, может от того, что храм действительно очень красив, но каждый день как ритуал я возвращался на одноименную площадь, чтобы просто посмотреть на него, обойти вокруг и запечатлеть у себя в памяти эти золотые купола.

Читать дальше......

Купол Рейхстага

Период поездки: январь 2013

Одним из must-see объектом в Берлине является купол Рейхстага. Честно скажу, на меня купол произвел впечатление. Я очень пожалел, что у меня не оказалось широкоугольного объектива, чтобы охватить все великолепие этого архитектурного решения. Внутри стеклянного купола - две спиральные дорожки. По этим пандусам туристы поднимаются на верхнюю смотровую площадку и спускаются вниз. В центре - зеркальный конус. Отражаясь от него, дневной свет попадает в зал пленарных заседаний бундестага.

Читать дальше......

Καλό Πάσχα

Поздравляю всех, для кого этот праздник что-то значит, с Пасхой!

В качестве музыкальной иллюстрации предлагаю Пасхальную ораторию И.С. Баха.


Прослушать или скачать Easter Oratorio, 11. Chorus - бесплатно на Простоплеер

Читать дальше......

Сбитень

 
Жена приготовила яблочный сбитень. В качестве основы этого старинного восточно-славянского напитка в воде увариваются яблоки для придания характерного насыщенного вкуса. Позже, для усиления аромата к ним присоединился эвкалиптовый мед и пряности в виде корицы, чабреца, бадьяна, белого и красного перца. В зависимости от времени года или настроения сбитень можно пить как горячим в виде прекрасной альтернативы глинтвейну, так и холодным для утолении жажды в бане или в жаркий день.

Читать дальше......

terrine di tacchino

В этот раз вдохновенье моей жены подсказало приготовить теплый террин из индейки гарнированный картофелем «au gratin» с кули из свежей брусники. Нежность индейки поддерживают стебли сельдерея и взбитый яичный белок, оттеняет вкус острые нотки перца чили с вкраплениями зеленого лука, петрушки и орегано. Гратен выполнен из белого картофеля со слоем батата, в соусе из корня сельдерея и сливок; завершают вкусовую композицию чеснок, лавровый лист и кусочек пармезана, а кисло-сладкая брусника добавляет ягодно-весеннее настроение.

Читать дальше......