Оказавшись в любом городе, не важно в командировке, на отдыхе, просто проездом или приехав провести week-end всегда задаешься вопросом – где бы хорошо и вкусно поесть, да еще желательно чтобы атмосфера была бы приятной и интересной. Понятно дело, что на вкус и цвет товарища нет, тем не менее здесь 8 наиболее достойных мест в Минске, куда хочется возвращаться. Знания добыты моим опытным путем.
ул. Ленина 3
Дорогой ресторан французской кухни. Если зайти в будний день, то можете оказаться в совершенном одиночестве в зале прямоугольной формы, декорированном в стиле ренессанс. Вкус французской кухни можно здесь почувствовать и в простом луковом супе, и в теплых улитках, и в фуа-гра, и в лягушачьих лапках. Карпачо из страуса наисвежайшее, так как мясо поставляется со страусиной фермы в пригороде Минска, а слух поласкать можно прочитав названия блюд в стиле «филе гусёнка в паве из мангольда и шафрана, подается с хрустящими чипсами из пармезана». На десерт особенно рекомендую недопеченное пирожное с нежной теплой растекающейся шоколадной начинкой.
Средний счет: 60$ (без алкоголя)
Публика: иностранцы, командированный офисный планктон из Москвы, местная богема
2. Grand Café
ул. Ленина 2
Напротив «Золотого гребешка» и отеля «Европа» не так давно открылось одно из самых интересных мест в городе. Grand Café еще один проект Вадима Прокопьева, известного по удачному News café. Добротное смешанное европейское меню, профессиональные официанты, а панорамные окна кухни дают возможность подглядеть за процессом приготовления еды. Атмосфера с претензией на пафос поддерживается ценами категории выше среднего и соответствующей публикой. Если не хотите, чтобы на вас завистливо в окно смотрели прохожие, можно выбрать место в некурящем зале.
Средний счет: 50-60$ (без алкоголя)
Публика: местная элита и золотая молодежь, иностранцы-постояльцы отеля «Европа» (не менее пафосного места)
3. News café
ул. К. Маркса 34
Городское кафе с летней верандой, идеальное место для обеда. Размер заведения небольшой, интерьер достаточно минималистский, но уютный. Находясь в News café абсолютно нет ощущения, что ты в самом центре Минска, напротив кажется, что ты скорее в Париже.
Средний счет: 30$
Публика: молодежь с достатком, творческая интеллигенция
4. Tapas bar
ул. Интернациональная 9/17
Драники со сметанкой можно с удовольствием разбавить дюжиной тапас с сальсой, бокалом чилийского, и отличным эспрессо, а что еще нужно для перекуса? Продуманный интерьер, выдержанный в испанском стиле, «отработанное» меню, улыбающиеся официанты, приятная музыка и отличное настроение.
Средний счет: 30$
Публика: разная
5. Пиковая дама
ул. Купалы 17
При входе в этот ресторан у вас появится ощущение интриги, дорогой интерьер отчасти напомнил мне излишне пафосное московское Прадо кафе. Интрига перерастет в ужас или фобию, когда вы обнаружите, что во всем ресторане вы совершенно один. Преодолев смущение, смело заказывайте буйабес. Все качественно и дорого, но по мне как-то не слишком уютно.
Средний счет: 70$ (без алкоголя)
Публика: гламурная элита, но чаще отсутствует
6. Newman
ул. Немига 36
Аналог российского Goodman достаточно точно повторяет строгий, консервативный интерьер и несомненное качество стейков. Компетентные официанты и вполне демократичные цены.
Средний счет: 40$ (без алкоголя)
Публика: мужские компании, которым просто хочется мяса
7. Dolce Vita
ул. Кирова 13 (в здании отеля Crown Plaza)
Ресторан итальянской кухни с достаточно разнообразным меню и приятным соотношением цена-качество. Кухня не авторская, но тем не менее блюда с элементами креативизма. По вечерам живая музыка, в праздничные дни и по выходным лучше заказывать столик заранее. Интерьер приятный, строгий, без излишеств, но и без ощущения незаконченности.
Средний счет: 50$ (без алкоголя)
Публика: в основном разношерстные постояльцы Crown Plaza
8. Кальянная № 1
ул. К.Маркса 33
Отличное место в самом центре города для того, чтобы расслабиться, устроившись на подушках, потягивая кальян и попивая чай с мятой из пиалы. Не могу сказать, что интерьер выдержан в восточном стиле, но видимо и цели такой не было. Да и кальян сейчас в принципе не рассматривается уже как исключительная атрибутика ближнего востока, скорее как нечто космополитичное.
Средний счет: 20$
Публика: молодая
9. У Франциска
пр. Независимости 19
За традиционными драниками со сметаной или красной икрой обязательно стоит зайти именно в этот ресторан. Расположен он на главном проспекте города, недалеко от ГУМа, в подвале с интерьером граничащим между оформлением пивной в немецком стиле и чем-то среднерусским периода средневековья. Кухня в основном традиционная белорусская, музыкальное оформление аналогичное времен конца 20 века.
Средний счет: 20$ (без алкоголя)
Публика: много туристов, в основном среднего достатка
Останавливаться в Минске лучше в отеле "Европа" Номера большие, сервис безупречный, завтраки в номер отличные, расположение - в самом центре города.
